Na vznik vrásek má vliv celá řada různých faktorů. Vrásky mohou být dědičné, ale většina z nich se na kůži vytváří především v důsledku stárnutí.

V mládí je kůže pružná díky vrstvám elastinových vláken a proteinu zvaného kolagen. Vypnutý vzhled dodává pleti tenká vrstva tuku, která je uložena v podkoží. Věkem, činností mimických svalů i vlivem vnějšího prostředí ztrácí elastinová a kolagenová vlákna svoji pružnost. Správnou životosprávou však můžeš ovlivnit, zda se u tebe první výraznější vrásky objeví už kolem třicítky nebo mnohem později.

Víš, co jíš?

Nejdůležitější zbraně proti budoucím vráskám jsou v podstatě stejné jako ty, se kterými bojujeme proti nadváze a celulitidě: antioxidanty (skvělý je například zelený a bílý čaj), vitamíny A, E, C a minerály (selen a zinek). Jídelníček je vhodné zpestřit bobulovitým ovocem, brokolicí, zelím a různou listovou zeleninou. Dále sezamovými semínky či obilnými klíčky, protože tyto plodiny kromě vitamínů obsahují také látky podporující tvorbu kolagenu a elastinu v pokožce.

Kůži prospívá také rybí tuk, který obsahuje omega-3 mastné kyseliny. Milovnice čokolády jistě potěší zjištění, že také kakao přispívá k výživě a ochraně kožních buněk.

Zapomínat bys samozřejmě neměla na pitný režim, do kterého můžeš kromě neperlivé vody a zeleného čaje zahrnout také čaje bylinkové a různé ovocné šťávy. Vyvarovat by ses naopak měla alkoholu, větších dávek kávy a slazených bublinkových nápojů. Ani jídla plná soli, koření a konzervantů tvé pleti ke kráse nepomohou. Na kvalitu pleti a nejen na ni má neblahý vliv také časté hladovění a nevyvážený jídelníček.

Kouření, opalování, spánek

Že kouření škodí plicím, je napsáno na každém rohu. Ale že ničí také kolagenová a elastinová vlákna v pokožce, to už na krabičkách ani plakátech nepíšou. V pubertě se hodilo vypadat díky cigaretě starší, kdykoliv později je to však nežádoucí. Která z nás by chtěla už po třicítce připomínat sušenou švestku?

Pokožce škodí opalování. UV záření totiž značně urychluje její stárnutí. V rozumné míře je však sluneční záření pro kůži zdravé, protože díky němu organismus produkuje vitamín D, který má vliv na vstřebávání vápníku v těle. Pokud tedy dodržuješ zásady zdravého opalování týkající se maximální doby na slunci a používáš kvalitní sluneční kosmetiku, nemusíš se slunění bát.

Není žádná převratná novinka, že dobře odpočatý organismus se nejen dobře cítí, ale také dobře vypadá. Odborníci však varují před takzvanými spánkovými vráskami, které se tvoří při otlačování obličeje ve spánku. Není ale lepší dobře si odpočinout ve své oblíbené spací poloze, než se nutit spát jako mumie na zádech? To už je na tvém zvážení.

Nejlepší krém proti vráskám na světě?

Plastická chirurgie a dermatologické společnosti nabízejí rok od roku stále více prostředků k boji proti vráskám. Levná záležitost to však není ani v jednom případě. Lifting obličeje vyjde přibližně na 20 tisíc korun i více. Kvalitní krémy se liší jak cenově, tak z hlediska účinnosti.

Jaký krém proti vráskám je v současnosti považován za světovou špičku? Britský časopis Woman Magazine v roce 2009 zvolil za nejúčinnější anti-aging produkt kúru 2 Weeks Miracle od kosmetické společnosti Dermaheal. Tento produkt patří mezi ty dražší na trhu a v současnosti už je k dostání i u nás. Jeho účinnost spočívá v obsahu biomimetických peptidů, organických složek a přírodních výtažků, které obnovují tvorbu kolagenu, elastinu a kyseliny hyaluronové. Napomáhají k obnově pokožky a chrání ji před nepříznivými okolními vlivy – jedná se o velmi účinou kosmetiku pro krásu.

Kúra slibuje během dvou týdnů redukovat stávající vrásky a zabránit vzniku vrásek nových. Aktivní složky kúry 2 Weeks Miracle dovedou proniknout až do nejhlubší části kůže díky speciální technologii nanokapslí. Aktivní látky jsou uzavřené ve speciálních nanokapslích o průměrné velikosti sto nanometrů, které proniknou mezibuněčným prostorem až do hlubší části kůže. Aktivní složky jsou poté schopny regenerovat buňky jak v povrchových částech, tak uvnitř kůže.

Balení 2 Weeks Miracle na vrásky okolo očí obsahuje roztok, který pleť vyživuje, zjemňuje a připravuje na příjem účinných látek; sérum, které zlepšuje pružnost pokožky pomocí buněčné regenerace a vyhlazuje jemné vrásky; krém regulující tvorbu nového kolagenu, elastinu a kyseliny hyaluronové; a oční krém, který slouží k odstranění jemných vrásek okolo očí a řeší projevy únavy jako opuchlost či kruhy pod očima.

Vrásky jsou nepřítelem dříve, než se objeví pochází ze Slecna.info

Snižování tělesné váhy je velmi složitá záležitost. Před každým, kdo se k němu rozhodne, stojí celá řada překážek. Kvůli nepřesným informacím dochází často k omylům, které mají za následek takzvaný jojo-efekt, popřípadě nedostatek významných vitamínů a minerálů, které jsou pro naše tělo nezbytné. Než se rozhodneš vyrazit se svými kily navíc do lítého boje, zjisti si nejdřív co nejvíce informací a v nejlepším případě se poraď s odborníkem.

Nyní ti představíme několik důležitých bodů, které hrají významnou roli při hubnutí a na které bys neměla zapomínat.

Bod první: Nezapomínej na dostatečný přísun tekutin

Zajistit tělu po celý den pravidelný pitný režim je velmi důležité. Zvlášť při hubnutí tělo spotřebovává více tekutin než obvykle, a proto je třeba je neustále doplňovat. Pravidelným popíjením neslazené vody, bylinných a ovocných čajů zajistíš lepší odvádění škodlivých látek ven z těla, což  ke snižování váhy velice pomůže.

Za den je nejvhodnější vypít minimálně dva až tři litry tekutin. Při fyzické aktivitě, či horkých letních dnech je vhodné množství tekutin zvýšit.

Tip: Pokud se ti někdy stává, že zapomínáš pravidelně pít. Postav si plnou láhev vody před sebe, například v práci nebo ve škole. To tě bude daleko více lákat, aby ses napila, a tím prospěješ svému organismu.

Bod druhý: Zdravý jídelníček a přísun kvalitních vitamínů a minerálů

Každodenní stravu je důležité rozčlenit na pravidelné menší dávky.

Významnou roli hraje snídaně, kterou řada lidí opomíjí. Je však na místě uvědomit si, že snídaně je pro naše tělo „palivo“, které nám dodá dostatek energie a pomůže nám se startem na počátku dne. Ke snídani si můžeš dát klidně i něco nutričně hodnotnějšího, protože ráno si tělo dokáže s potravou poradit daleko lépe než ve večerních hodinách.

Mezi snídaní, obědem a večeří nezapomínej na svačiny. Postačí například jogurt a jablko. Výběr závisí ovšem zcela na tvé chuti.

K obědu je také nutná dávka energie, ovšem pozor – energetická hodnota jídla by měla být menší než u snídaně. Večeře by měla být lehká, aby se všechna potrava stihla v trávicím ústrojí zpracovat, ještě než půjdeš spát. Snížíš tím tak riziko nadýmání a pocit těžkosti, které před spánkem a usínáním nejsou moc příjemné.

Vitamíny a minerály patří také k součásti „hnacího motoru“, které ti pomohou s účinnějším a dlouhodobým hubnoucím efektem. V případě nedostatku vitamínů a minerálů, je vhodné vsadit na tabletky, které jsou volně prodejné v lékárnách. Za normálních okolností ti postačí jejich přírodní přísun z potravin. „Nechemické“ vitamíny jsou pro tělo vždy snadněji zpracovatelné, proto se nespoléhej jen na výdobytky moderní medicíny, ale zařad do svého jídelníčku pravidelné porce ovoce a zeleniny.

Tip: Každý talíř jídla si hezky ozdob zeleninou či ovocem. Přísun vitaminů se pro tak pro tebe stane radostným rituálem. Jídlo si vychutnávej, jez pomalu a pečlivě žvýkej, pomůžeš tak jeho lepšímu spalování.

Bod třetí: Pusť se do sportování

Je zřejmé, že bez pohybu, by bylo hubnutí méně účinné. Se sportem bys měla začít postupně a frekvence sportu poté navyšovat. Obvykle se stává, že v nadšení si toho můžeš nabrat více a poté kvůli bolesti těla a svalů několik dní sportu vynecháš, což je nejčastější a zároveň ta nejhorší chyba. Až se dostaneš do formy, můžeš zkusit třeba i náročnější sporty.

Tip: Pokud nemáš chuť začít s cvičením sama, popros třeba kamarádku, maminku, sestru či přítele, aby ti při sportu dělali společnost.

Bod čtvrtý: Snaž se nehladovět a připusť menší hřích

Častou chybou při snižování váhy je, že v dobré víře přehnaně minimalizuješ příjem potravy. Místo vysněného hubnutí si tím však spíše zaděláš na opačný efekt. V době, kdy se snažíš nejíst, se ti začínají vytvářet tukové zásoby, protože tvé tělo má dojem, že opravdu nedostane potravu. Proto, aby si udrželo určitou míru energie, si zakládá zásoby „na horší časy“.

Sladkosti a slané pochutiny bývají nejčastější noční můrou kohokoliv, kdo začíná s hubnutím. Dietologové a lékaři obvykle zastávají názor, že v době snižování váhy, by se měly vynechat jakékoliv nezdravé pochoutky, což je z větší části pravdou. Při zdravotních rizicích, je hlavně zpočátku toto opatření na místě.

Ovšem často nastává problém, kdy hubnoucí osoba toto omezení nesnese a po chvilce hubnutí se naláduje vším, co mu bylo do té doby odpíráno. Proto je lepší nezakazovat své oblíbené dobroty striktně, ale snížit jejích množství, popřípadě je vyměnit za něco méně kalorického. Ono se vlastně nic nestane, když si jednou týdně dopřeješ kousek čokolády nebo zmrzlinu.

Bod pátý: Do které váhové skupiny spadáš?

Ujasni si, do jaké váhové skupiny vlastně patříš. V tom ti pomůže takzvaný BMI (Body mass index ). Jedná se o jednoduchý výpočet, ke kterému potřebuješ znát svou váhu a tělesnou výšku. Šikovnou kalkulačku nalezneš na stránkách www.index-bmi.cz, kde najdeš také tabulky pro vyhodnocení výsledku. Mnohdy se totiž může zdát, že naoko je tvá hmotnost, a tím pádem také hodnota BMI vyšší, ale správný výpočet může ukázat veliký rozdíl. BMI tě informuje o stavu tvé váhy a následně i o možném řešení.

Upozornění: Zvláště pokud se nalézáš v rizikových skupinách, neváhej a co nejdříve navštiv svého lékaře nebo specialistu na výživu. Málokdy se v těchto situacích podaří snížit tělesnou hmotnost bez pomoci odborníka.

Bod šestý: Detoxikace organismu

Před i během hubnutí, je vhodné očistit tělo od veškerých odpadních látek, které se v něm hromadí. Možná by ses divila, kolik škodlivin tvůj organismus obsahuje. Zpočátku je dobré použít detoxikační prostředky a připravit tak tělo na hubnutí. V průběhu hubnoucí kúry můžeš tuto proceduru opakovat a pravidelně ulehčovat tělu od nečistot.

Tip: Výborným čističem je například zelený čaj, který zakoupíš na většině míst. Můžeš jej kombinovat s tabletkami a nápoji určenými k detoxikaci. Zároveň nezapomínej ani na ovoce a zeleninu.

Boj s přebytečnými kily nemusí být trápení pochází ze Slecna.info

Sama jsem se rozhodla pro vegetariánství asi ve třinácti letech. Na myšlenku nejíst maso mě přivedla knížka od babičky, která byla o zvířatech, ale bohužel (nebo bohudík) i z té druhé, krutější stránky. Najednou jsem viděla, jak se chovají prasata ve velkochovech, jak zuboženě vypadají slepice, od kterých si pochutnávám na vajíčkách, jak se testuje kosmetika a že v cirkusu si namalovaní sloni a opice v šatičkách nehrají.

Rodiče moje rozhodnutí vzali, za což jsem jim nesmírně vděčná. Za to od okolí jsem si musela několikrát vyslechnout nejrůznější hrozby o nedostatku vitamínů, o zdravotních problémech, o mojí touze odlišit se a být módní. Teď po deseti letech jídelníčku bez masa všichni vidí, že mi nic nechybí, jsem spokojená a moje strava je kolikrát pestřejší než ta masožravců.

Ovšem i v dnešní době to někteří nechápou. Přes veškeré studie a výzkumy nevěří, že vegetariánská strava může pokrýt veškeré potřeby těla a vidí vegetariána jako vychrtlého člověka chroupající celý den list hlávkového salátu.

Důvodů je obvykle vícero

Důvody proč si nedat flákotu na talíř se různí, i když ve výsledku hodně splývají. Kvůli jednomu se začne, ale časem se na něj nabalí ostatní. Nejčastější důvody tedy jsou: etické – zvířata totiž cítí bolest stejně jako lidé, zdravotní – živočišná strava obsahuje pro člověka mnoho tuku a cholesterolu, rozumové – dva hektary půdy uživí jednoho masožravce nebo čtrnáct laktoovovegetariánů, ekologické – chovný dobytek spotřebuje ročně 38 % celosvětové produkce obilovin.

Není vegetarián jako vegetarián

Lakto-ovo vegetariáni nejedí maso ani ryby, ale jedí vajíčka a mléčné výrobky.
Lakto-vegetariáni kromě masa a ryb nejedí ani vejce.
Vegani odmítají veškeré živočišné výrobky, tedy i máslo, mléko a med.

Co tedy vegetariáni jedí?

Hodně masožravců žije v přesvědčení, že vegetariáni jedí jen zeleninu a zrníčka. Popřípadě si představí klasické české jídlo knedlíky, omáčku a maso a po odstranění masa neví, čím ho nahradit.

Strava bez masa je ale natolik pestrá a nabízí tolik rostlinných surovin, že o chutné recepty nemusí být nouze. Už jsi někdy zkoušela kuchtit z tofu, tempehu nebo cizrny? Podle studií a několika odrostlých generací vegetariánů se není třeba bát nedostatku vitaminů a minerálů. Jediné, co se musí hlídat, je vitamin B12, který se doporučuje doplňovat ve formě tablet.

Věděla jsi, že…? V Praze existuje první vegetariánská školka. Jmenuje se HAPPY CHILD.

Slavní vegetariáni

Maso nejí spousta známých osobností.  Například modelka Helena Houdová, hudebník Jan P. Muchow, boxer Jan Müller, Nela Boudová, Demi Moore, Natalie Portman, Cameron Diaz, Kim Basinger, Dustin Hoffman, Anthony Hopkins, Paul McCartney, Robert Redford, Samuel L. Jackson, Kate Winslet, Brigitte Bardot, Claudia Cardinale a další.

Masu neholdovaly ani mnohé velké osobnosti dávné minulosti, například Thomas Alva Edison, Nikola Tesla, Albert Einstein, Franz Kafka, L.N. Tolstoj, Platón, Sokrates, Seneca a Ovidius.

I vegetariáni mají svůj svátek

Jestli se masa nevzdáš, ale někdy bys přece jen chtěla zkusit dobroty bez masa, počkej si na prvního října. To je totiž celosvětový den vegetariánů a Česká vegetariánská společnost pořádá každoročně celodenní program s přednáškami, ukázkami vaření, promítáním, vyhlašováním vegetariánské osobnosti a tak dále.  Více informací a fotky si můžeš prohlédnout na www.vegspol.cz

„Skutečná morální zkouška lidstva, zkouška, jež je základem všeho ostatního, je právě vztah k těm, kteří jsou odkázáni na naši milost – ke zvířatům. Na tomto poli lidstvo utrpělo úplnou porážku, tak velikou, že všechny ostatní pramení z ní.“ – Milan Kundera, spisovatel

Odkazy

Pokud si chceš přečíst víc a dozvědět se nějaké zajímavosti, prohlédni si například tyto stránky:

www.vegetarian.cz
www.goveg.cz
www.bezmasa.kvalitne.cz
www.csvv.cz

Nebo se porozhlédni v knihovně:

Vegetariánský život, přednosti bezmasé stravy,  Armin Risi, Ronald Zürrer
Vychutnej život, J. D. Pamplona Rager
Vegetariánství a děti, Sharon Yntemová, Christiane Beardová
Velká vegetariánská kuchařka, Dagmar von Crammová

Jaký je tvůj vlastní názor na vegetariánství?

Vegetariánství: láska ke zvířatům z jiné strany pochází ze Slecna.info

Čeká tě ples, rande nebo jiná společenská událost, na které chceš zazářit? Ačkoliv vynaložíš mnoho energie pro dokonalé sladění oblečení, perfektní účes i makeup, někdy se může stát, že tě jako naschvál přepadnou trávicí potíže. Nadmuté břicho v sexy přiléhavých šatech ti na kráse ani sebevědomí nepřidá, nemluvě o tlaku, křečích a usilovné snaze zkrotit nebezpečnou větrnou bouři, jež se právě začala hlásit o slovo.

Zní to možná legračně, ale ve skutečnosti to rozhodně veselé není. Proto bys měla myslet dopředu nejen v případě výběru svršků. Nadýmání mohou způsobovat dlouhodobé potíže s trávením, ale hlavně některé součásti jídelníčku. Na která látky obsažené v potravě si zvláště před významnými událostmi dávat velký pozor?

Prokletá rafinóza

Rafinóza je cukr obsažený v zelenině, například ve fazoli, zelí, brokolici, kapustě, a v obilných zrnech známý svými nadýmavými účinky na naši trávicí soustavu. Vůbec nejriskantnější je v tomto ohledu konzumovat tyto potraviny syrové. Pokud je předem tepelně upravíš, efekt nadýmání tím můžeš o něco snížit.

Mléčný cukr

Mléčný cukr, známý jako laktóza, umí pořádně prohnat. Někteří jedinci jsou na něj zvláště citliví a spoustu lidí dnes trápí i laktózová alergie. Mléčný cukr nalezneš nejen v mléce, ale prakticky ve všech mléčných výrobcích od jogurtů až po sýry. Pokud jsi vypozorovala, že ti tato látka nesvědčí, a přesto se mléčných výrobků nechceš vzdát, vsaď na kysané produkty. Kefíry a acidofilní mléka obsahují laktózy podstatně méně.

(Ne)vinné ovoce

Další z látek, které významně přispívají k nadýmání, je sorbitol – výtažek z glukózy, který obsahuje naprostá většina ovoce. Nejvíce jej nalezneš v třešních a hruškách. Sorbitol se však často používá jako zahušťovadlo nebo náhražka běžného cukru pro svou přirozeně sladkou chuť. Setkáš se s ním proto také v mnoha dietních potravinách, žvýkačkách a dalších výrobcích „bez cukru“.

Pozor na škrob

Brambory, kukuřice, rýže, chleba, nudle a další výrobky z mouky obsahují vysoký podíl škrobu. Tato látka se rozkládá až v tlustém střevě, což způsobuje nadměrnou produkci plynů. Podobný prevít je pšenice. Trápí-li tě plynatost hodně často, pokus se ve svém jídelníčku omezit množství moučných výrobků, anebo obyčejnou bílou mouku nahraď tmavou.

Luštěniny: známý prevít

Luštěniny, mezi které řadíme například fazoli, hrách, cizrnu a čočku, obsahují komplexní strukturu škrobů a bílkovin. Pro snížení nadýmacích účinků luštěniny před vařením alespoň na půl hodiny namoč ve studené vodě a dobře propláchni.

Sycené nápoje zasytí. Ale…

Bublinkové minerálky a limonády s obsahem oxidu uhličitého sice zaplní žaludek a my se po jídle budeme cítit sytí delší dobu, ale na druhou stranu způsobují plynatost.

Vlákninu s mírou

Vláknina je někdy nazývána kartáčem na střeva. Pro naše tělo je tato látka nezbytná, ovšem její větší množství může způsobit hotovou smršť. Pokud ses rozhodla začít užívat potravinové doplňky s vlákninou nebo přirozeně zvýšit podíl vlákniny ve své každodenní stravě, měla bys její množství zvyšovat pozvolna. Mnoho vlákniny najednou je pro organismus, který na ni není zvyklý, velký nápor.

Trápí tě nafouklé břicho? Prozkoumej svůj jídelníček pochází ze Slecna.info

Osvěžující kuskusový salát

Kuskus – Kuskus se připravuje z hrubé krupice, takzvané semoliny, a zpracovává se do hrubých kuliček. Je to základní pokrm severoafrické kuchyně, kde se tradičně připravuje v páře nad dušeným skopovým nebo hovězím masem a zeleninou. U nás je nejběžnější instantní kuskus, který stačí zalít vroucí vodou a nechat několik minutek nabobtnat. K základnímu ochucení se přimíchává do teplého kuskusu máslo nebo olej.

Budeš potřebovat:

• 1 – 2 kelímky bílého jogurtu
• 1 ks instantního kuskusu
• 100 g uzeného sýra
• svazek jarní cibulky
• 5 kusů rajčátek
• bylinkové máslo
• mletý černý pepř
• sůl
• kari koření

Postup: Kuskus zalij vařící vodou a okořeň solí, pepřem, kari a bylinkovým máslem. Poté ho nech deset minut přikrytý. Mezitím si nakrájej na malé kousky rajčata a jarní cibulku. Na hrubém struhadle nastrouhej sýr a pusť se do přípravy zálivky: jogurt osol, opepři a můžeš vmíchat i trochu bylinkového másla. Nyní kuskus smíchej se zeleninou, přelij zálivkou, posyp sýrem a ihned podávej.

Tip:
Kuskus celozrnný Country Life BIO, 500g, 40 Kč

Lehký piškotový dezert

Karob (známý také jako svatojánský chléb) – Karobový prášek je velmi podobný kakau. Na rozdíl od kakaa ovšem obsahuje velké množství bílkovin a podstatně méně cukru. Najdeme v něm také minerální látky jako magnesium, kalcium, železo, fosfor, nikl a vitaminy A, B, B2, B3 a D. Navíc má příznivý vliv na trávení a snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Můžeš ho použít jako náhradu kakaa při přípravě krémů, nápojů, čokoládových polev a při pečení.

Budeš potřebovat:

• 1 pytlík piškotů
• 1 kelímek zakysané smetany
• 1 kelímek bílého jogurtu
• 3 lžíce třtinového cukru (může být i med a vanilkový cukr)
• 1 vaničku tvarohu
• uvařenou silnou kávu
• karobový prášek
• jahody a snítky máty na ozdobu

Postup: Připrav si mističky a na jejich dno naskládej piškoty. Mezitím si uvař silnou kávu a následně s ní pokapej piškoty. V misce smíchej smetanu, jogurt, tvaroh a oslaď třtinovým cukrem. Podle chuti můžeš přisladit také vanilkovým cukrem nebo medem. Vzniklým krémem pomaž piškoty a hustě posyp karobovým práškem. Ozdob rozkrojenou jahodou a mátou. V lednici nech dezert vychladit a podávej k odpolední kávě. Dobrou chuť.

Tip:
Svatojánský chléb tmavý Karob BIO, 250g, 41 Kč
Carobella, karobová čokoláda BIO, 100g, 79 Kč

Uzená tofu pomazánka

Tofu – Tofu je sýr připravovaný ze sójových bobů. V Japonsku patří k základním potravinám. Přírodní tofu je chuťově trochu mdlé, ale běžně se marinuje například s česnekem, zázvorem nebo sójovou omáčkou. V obchodech seženeš i tofu uzené, česnekové nebo marinované, které už nemusíš dochucovat.

Budeš potřebovat:

• 200g uzeného tofu
• mleté vlašské ořechy
• cibule
• sezamový olej
• sójová omáčka
• česnek
• 3 lžíce vody
• petržel, koriandr, kerblík

Postup: Cibulku zpěň na oleji. Uzené tofu nakrájej a orestuj na cibulce. Přidej česnek, vodu a sójovou omáčku. Vše poté rozmixuj v hrnci a dochuť sezamovým olejem, mletými vlašskými ořechy a čerstvými bylinkami. Vzniklý krém maž na jednohubky a na ozdobu můžeš ještě posypat čerstvými bylinkami. Dobrou chuť.

Tip:
Tofu bylinkové speciál, Sunfood, 200 g, 26 Kč

Máš také nějaký svůj oblíbený recept z netradičních surovin? Prozraď nám ho!

Kuskus, karob, tofu: recepty na lehké pochoutky pochází ze Slecna.info

Syrovátka je účinným pomocníkem při snižování  váhy, dodává tělu potřebné  množství vitamínů a minerálů, očišťuje tělo od toxických látek, přispívá ke správné  funkci vnitřních orgánů a je vhodná také jako prevence rakoviny. Účinně bojuje proti cholesterolu, stresu, únavě a mnohým kožním onemocněním. Může být součástí  pleťových masek a také koupele. Záleží  jen na tobě, jak ji využiješ.

Co syrovátka obsahuje?
V syrovátce nalezneš velké množství bílkovin, vitaminů (B1, B2, B6, B12, E, C) i minerálů (draslík, fosfor, hořčík, sodík, vápník a zinek), které výrazně přispívají ke správné funkci orgánů.

Zasytí a pomůže s redukcí hmotnosti

Syrovátka je velkým pomocníkem při hubnutí. Důležité látky v ní podporují správnou funkci metabolismu, čistí střeva a zlepšují trávení. Obsahuje nízké procento tuku a zároveň má vysokou nutriční hodnotu. Jelikož výborně zasytí, může být dokonce náhradou za jedno denní jídlo, například svačinu nebo večeři.

Kde a v jaké podobě ji seženeš?

• Tekutá, ochucená – Seženeš ji v běžných obchodních řetězcích. Její cena se obvykle pohybuje kolem dvaceti korun.
• Sušená (s příchutí i bez) – Je dostupná především v lékárnách, ale zakoupíš ji také v obchodech se zdravou výživou. Cena neochuceného syrovátkového prášku je přibližně třicet korun za půl kila. Ochucená se častěji prodává s menší gramáží a její cena je většinou o něco vyšší, kolem sedmdesáti až osmdesáti korun za tři sta až čtyři sta gramů.
• BIO – BIO syrovátku koupíš v lékárnách, obchodních řetězcích a zejména ve specializovaných BIO prodejnách. Cena je zde ovšem o něco vyšší, narozdíl od běžné syrovátky za ni zaplatíš kolem sto třiceti korun za půl kila.

Ceny jsou rozdílné podle prodejců a druhů značek.

Jak ji  připravit?

Samozřejmě můžeš zvolit již  hotový a ochucený výrobek, ale pokud chceš zapojit fantazii a trochu experimentovat s příchutěmi, máme pro tebe pár rad a tipů, jak syrovátku správně připravit. Na výběr máš dvě možnosti: studený či teplý nápoj.

Teplý  nápoj
Zde není potřeba mixér. V teplé vodě se syrovátka rychle a dobře rozpouští. Stačí chvilka času, míchání a během chvíle je chutný nápoj bez hrudek hotový.

Studený nápoj
U této varianty je potřebný mixér. Ve studené vodě se syrovátkový prášek rozpouští pomaleji a stěží zabráníš tomu, aby v nápoji vznikly hrudky. Prášek zalij studenou vodou a následně pečlivě rozmixuj.

Jak ji ochutit?
Hotovou syrovátku ochutíš bylinkovým čajem, slazenou i neslazenou ovocnou šťávou. Do nápoje je možné přidat i čerstvé ovoce, popřípadě zeleninu, které rozmixuješ společně se syrovátkou. Při výběru ovoce se fantazii meze nekladou. Ze zeleniny je nejvhodnější okurka a z ovoce  meloun, ale lze použít i jiné druhy, které se snadno rozmixují a chutnají ti.

Syrovátka v kosmetice

Syrovátka se používá také v péči o krásu. Má příznivý vliv při léčbě kožních onemocnění a lze z ní připravit příjemnou relaxační koupel i vynikající pleťové masky. Dokáže totiž perfektně zklidnit, vyčistit a zjemnit pleť i pokožku celého těla.

Nechej se hýčkat
Ke koupeli stačí rozpustit přibližně dvě stě gramů syrovátky ve vaně plné teplé vody a můžeš si užívat krásný pocit dokonalého odpočinku.

Pleťový zázrak
Na masku ti postačí přibližně  dvě až tři lžičky. Smíchej je s vodou ( můžeš přidat také trochu bílého jogurtu – mně se spíše osvědčila první varianta bez jogurtu). Pak směs nanes na obličej, nech chvíli působit a poté masku opláchni a obličej ošetři svým oblíbeným krémem. Tvá pleť bude jasná a hebká.

Na co si dát pozor?

Syrovátka se vyrábí z mléka a obsahuje mléčný cukr (laktózu). Pokud patříš mezi osoby alergické na tuto látku, raději se jí vyhni. Mohla by ti totiž způsobit nepříjemné zdravotní obtíže.

Syrovátka jako chutný drink i kosmetický zázrak pochází ze Slecna.info

Osmnáctiletá studentka obchodní akademie Martina se na sebe nerada dívá v zrcadle. „Takhle tlustá jsem dřív nebyla, vážně,“ prohlíží si zoufale svá stehna. „Hodně jsem sportovala a ještě před dvěma roky jsem nosila velikost třicet osm.“ Během střední školy však začala rychle přibírat. „Pravdou je, že obchodka pro mě nebyla nejlepší volbou. Nebaví mě to, nerozumím si se svými spolužáky, učení je pro mě trápení. Mnohem raději bych studovala třeba nějaký výtvarný obor,“ stýská si Martina. Její rodiče ji však v přestupu na jinou školu nepodpořili a přejí si, aby obchodní akademii dostudovala. Pak si prý může dělat, co bude chtít, hlavně když bude mít maturitu v kapse.

Martina si své školní deprese začala léčit jídlem. „Jím, protože se nudím. Večer bývám sama doma a největší radostí je pro mě pustit si svůj oblíbený seriál a otevřít si k němu pytlík brambůrek. V pohodě do sebe na posezení nacpu třeba celou tabulku čokolády a zajím to něčím slaným. Jídlo mi prostě dělá dobře,“ tvrdí studentka, kterou lékařka nedávno upozornila na sedm kilo nadváhy. „Jasně že mi není jedno, jak vypadám. Nenávidím se za to, jak se neustále přejídám. Ale nedokázala bych s tím jen tak přestat.“

Jak s tím skoncovat?

Podobné starosti trápí také spoustu dalších lidí. Ačkoliv velmi často souvisejí s mnohem hlubšími problémy, vždy je nejdůležitější přiznat si, že to, co dělám, není úplně v pořádku. Pokud se to týká také tebe, dříve, než se rozhodneš vyhledat dokonce odbornou pomoc, se zkus řídit našimi radami:

1. Uvědom si, co děláš

Nejjednodušším způsobem, jak zjistit, zda se občas nepřejídáš úplně zbytečně z pouhé nudy nebo chceš zahnat špatné myšlenky, je psát si alespoň tři dny seznam všeho, co jsi během dne snědla a v jaký čas. Poté se na seznamy podívej s odstupem a zamysli se nad nimi. „Uvědomila jsem si tak, že například pokaždé, když se vrátím ze školy, zamířím nejdřív do kuchyně podívat se do ledničky,“ říká Martina. „V tu chvíli nemám hlad, jelikož si odpolední svačinu obvykle sním už při čekání na autobus domů. Mám prostě na něco chuť.“ Už jen tím, že si uvědomíš, kdy a kde máš tendenci cpát si do pusy všechno možné bez přemýšlení, jsi vykročila správnou nohou ke zdolání svých stravovacích zlozvyků.

2. Urči si jasná pravidla

Stravovat by ses měla výhradně v kuchyni nebo u jídelního stolu. Zakaž si jíst v obýváku před puštěnou televizí, v posteli nebo při práci s počítačem. Všechna zmíněná místa jsou těmi vůbec nejriskantnějšími zónami pro neurvalé přejídání se. Pokud se totiž při jídle naplno věnuješ jiné činnosti, například pokud sleduješ seriál nebo si s někým zuřivě píšeš na Facebook chatu, neuvědomuješ si plně, zda máš ještě hlad, nebo do sebe další sousta hážeš už jen ze setrvačnosti.

3. Plánuj

Snídaně, oběd a večeře jsou základ. A na tom, že si mezi těmito hlavními chody dáš během dne i menší zdravé svačiny, rozhodně není nic špatného. Také ony by se však měly řídit určitým režimem. Že jsi zvyklá dát si chvíli po obědě malý dezert? V pořádku, ale v tom případě by ses už neměla krmit sladkostmi v průběhu odpoledne.

4. Zaměstnej ruce i mozek

Logicky. Pokud své ruce něčím zaměstnáš, nebudeš se mít v čím neustále natahovat k misce křupek na stole před tebou. A ani to nebude jediné, co by se ti zrovna honilo hlavou. „Poslední dobou si při dívání na televizi třeba lakuju nehty a rozhodla jsem se, že se naučím háčkovat, “ dodává Martina. Pokud si svůj oblíbený seriál nemůžeš nechat uniknout a před televizí stejně pokaždé skončíš, popřemýšlej, co jiného bys při jeho sledování mohla dělat. Ozdob si své nehty, naloupej zeleninu na salát nebo si vyrob něco hezkého na sebe.

Přejídám se z nudy. Co s tím? pochází ze Slecna.info

Které důležité látky olivy obsahují?

Nenasycené tuky – působí jako prevence srdečních a cévních chorob, snižují hladinu cholesterolu v krvi
Vitamin E – zpomaluje proces stárnutí
Vápník – důležitá stavební látka kostí
Draslík – snižuje napětí svalů a krevní tlak
Sodík – chrání tělo před nadměrnou ztrátou tekutin
A další: antioxidanty, vlákninu, železo, hořčík, jod a kyselinu olejovou.

Věděla jsi, že…? Zelené a černé olivy nejsou jiný druh. Černé jsou jen později sklizené, vyzrálejší. A samozřejmě také kaloričtější.

Olivový olej

Olivový olej podporuje detoxikaci organismu a pomáhá při žlučníkových záchvatech. Nenasycené tuky v něm obsažené se podílí na snižování hladiny cholesterolu, a tím přispívají k prevenci srdečních onemocnění. Nejkvalitnější je panenský olivový olej, který pochází z prvního lisování. Vyrábí se při nízkých teplotách a používají se tradiční mechanické postupy.

Jsou olivy vhodné při dietě?
Přestože jsou olivy a olivový olej velmi zdravé, mají vysokou kalorickou hodnotu. Jen pro představu – 100 gramů zelených oliv obsahuje přibližně 570 kJ a 14 gramů tuku, stejné množství černých oliv má dokonce 1450 kJ a 36 gramů tuku. S jedním decilitrem olivového oleje do těla vpravíš až 3 500 kJ. Olivy jsou sice zdravé a obsahují zdravý tuk, ale i ten, pokud ho do sebe budeš ládovat ve velkém množství, si tělo bude ukládat.

Jak poznáš kvalitní olivy?
V obchodě sáhni po olivách naložených ve skleničkách nebo plechovkách. Průhledné sáčky olivám moc neprospívají. Olivový olej se prodává v tmavších skleněných lahvích, doma ho skladuj na tmavém a chladném místě.

Bleskový recept: Řecký salát

Na dvě porce budeš potřebovat:

• 1 okurku
• 1 žlutou papriku
• 1 menší červenou cibuli
• 1 větší rajče
• 100 g sýru feta nebo balkánu
• 60 g oliv, namíchej zelené i černé
• 4 lžíce panenského olivového oleje
• 2 lžíce červeného vinného octa
• lžička sušeného oregana
• sůl

Postup je velmi jednoduchý: Nakrájenou zeleninu (kostičky či kolečka, jak je libo) a sýr smíchej v misce s octem a olejem. Posyp oreganem a podle chuti osol.

Šťavnaté olivy na tváři i na těle

Olivy se dají také skvěle využívat při péči o pokožku celého těla. Není divu, že stále více kosmetických firem zařazuje do své škály produktů právě výrobky s olivovými výtažky. Podporují tvorbu kolagenu, čímž kůži zpevňují a činí ji elastičtější, a urychlují dokonce látkovou výměnu.

Kvalitní olivový olej má tu výhodu, že nedráždí citlivou pokožku ani při ekzémech či lupence. Doporučuje se i k ošetření jemné dětské pokožky.

Vyzkoušej:

Alpi Fresh krémová pěna do koupele Olivy, 1000 ml, 50 Kč
Oriflame, tělový krém s vyživujícími výtažky z oliv a bambusu, 149 Kč
Doliva, intenzivní vlasová kúra, 90 Kč
Saloos, olivový olej lisovaný za studena, 100 ml, 69 Kč
Botanico, kosmetika z oliv, pleťová voda, 100 ml, 95 Kč
Loccitane, olivový šampon, 250 ml, 385 Kč
Body Basics, Lip Balm Olive, 149 Kč

Olivová kosmetika podomácku

Ráda bys vyzkoušela kosmetiku z oliv, ale momentálně nemáš na utrácení? Olivovou masku si zvládneš vyrobit klidně sama a s minimem potřebných ingrediencí.

Maska na suchou pleť

Budeš potřebovat:

• 1 zralý banán
• 1 žloutek
• 2 lžičky olivového oleje

Banán rozmačkej vidličkou, přidej žloutek, olivový olej a důkladně promíchej. Masku nanes na obličej a nech působit patnáct až dvacet minut. Poté ji smyj teplou vodou. Čeká tě hladká, vyživená, pružná pleť.

Maska na unavené vlasy bez lesku

Budeš potřebovat:

• 1 banán
• 2 lžíce medu
• 2 až 3 lžíce olivového oleje

V olivovém oleji rozpusť med a přidej rozmixovaný banán. Vzniklou kaši nanes na vlasy a nech 20 minut působit. Potom důkladně opláchni vlažnou vodou. Tvá hříva bude doslova zářit.

Máš vlastní tipy na recepty z oliv či domácí kosmetiku? Poděl se s námi o své zkušenosti prostřednictvím komentářů pod článkem!

Olivy na talíři, na tváři i na těle pochází ze Slecna.info