Nemáš-li žádný originální nápad a přesto chceš svého nejdražšího na Valentýna obdarovat nějakou „blbůstkou“, pravděpodobně zaběhneš do potravin a šáhneš do regálu s bonboniérami ve tvaru srdíček. Je zde však i jiná možnost, která i tak neoriginálnímu dárku dodá punc výjimečnosti. Čokoládové bonbony ve tvaru srdíček totiž zvládneš vyrobit sama, aniž bys byla zkušená kuchařka!
A že tě letos (možná stejně jako loni, předloni a předpředloni) nečeká žádný romantický večer s přítelem? Pozvi kamarádky a oslavte tento svátek společeně. Vždyť Valentýn je o lásce, kterou si zasloužíme všichni, a i v případě, že nejsi aktuálně zadaná, se o oslavu nemusíš ošidit. Čokoládová srdíčka i v takovém případě dodají tu správnou sváteční atmosféru!
Co budeš potřebovat:
- plastové formičky ve tvaru srdíček (seženeš v domácích potřebách poblíž dortových forem, popřípadě můžeš využít „plástev“ ze staré srdíčkové bonboniéry)
- vločky z bílé a tmavé čokolády (seženeš ve větších prodejnách s potravinami či v cukrářských potřebách) a potravinářské barvivo (doporučuji červené)
- dva menší hrnce na rozpuštění čokoládových vloček
- polévkovou lžíci, talíř nebo tácek, voskovaný papír na pečení
- špejli nebo čistý „malířský“ štěteček
Postup:
1. Do každého hrnce nasyp hrst čokoládových vloček (do jednoho bílých, do druhého tmavých), postav na sporák a na mírném plameni čokoládu rozpouštěj. K čokoládě můžeš přidat kousek stoprocentního tuku a tím ji „naředit“.
2. Připrav si formičky a pomocí lžíce do nich opatrně nalij roztopenou čokoládu. Je možné vyrobit i dvoubarevná srdíčka – neliješ jednu vrstvu do půlky formičky, necháš mírně zatuhnout a doliješ formičku čokoládou jiné barvy. A pokud tvému kreativnímu duchu nebude stačit jen bílá a tmavá čokoláda, můžeš si vyrobit čokoládu jakékoliv barvy, přisypeš-li k roztopené bílé čokoládě trochu potravinářského barviva v prášku.
Tip: Po nalití čokolády do formičky maličko s formičkou zahýbej či jemně zatřep, aby se čokoláda rozlila rovnoměrně a nevznikly uvnitř žádné bubliny.
3. Jakmile čokoláda ve formičkách ztuhne, opatrně srdíčka vyklepni ven a umísti na voskovaný papír. Nyní můžeš dát průchod své tvořivosti a pomocí špejlí či štětečku srdíčka ozdobit. Tipy:
- puntíky: Konec špejle či špičku štětce namoč do roztopené čokolády a puntíkuj jím srdíčka. Zvol kontrastní barvy (např. na bílé srdíčko červené puntíky).
- šmourance: Naber na lžíci trochu roztopené čokolády, nakloň ji nad srdíčkem, zápěstím kmitej sem a tam (jako bys psala písmenka Z), aby se na srdíčku vytvořily ledabylé „šmourance“.
4. Jakmile ozdobená srdíčka dobře zatuhnou, můžeš své dílo servírovat!
Text: Eliška R.
Foto: kaboose.com
Komentáře (22)