Všechny cesty končí v Římě

Letem světem: Miluju Itálii. Líbí se mi jejich zpěvný jazyk, jejich veselá nátura, odpolední siesty, kavárničky na každém rohu, dobrá jídla a v neposlední řadě jim závidím moře.

Pokud se letos chystáš do této slunečné země, poradím ti, co určitě ochutnat při její návštěvě, a pokud Itálii v seznamu na letošní prázdniny nemáš, malou italskou siestu si můžeš udělat klidně u sebe doma.

Tiramisu ve skleničce

Budeš potřebovat:

• dlouhé piškoty
• uvařenou vychladlou kávu
• karamelovou zmrzlinu
• 150 ml šlehačky
• 3 lžíce likéru Baileys
• cukr
• strouhanou čokoládu na ozdobu

Postup:
Připrav si čtyři skleničky, do kterých postupně nalam osm dlouhých piškotů. Piškoty pokapej studenou kávou a přidej po jednom kopečku karamelové zmrzliny. Skleničku završ smetanou ušlehanou s cukrem a likérem Baileys. Posyp hoblinkami strouhané čokolády.

Italská bowle s broskvemi

Budeš potřebovat:

• 600 g dužiny vodního melounu
• 1 velkou broskev, nakrájenou
• 1 jablko, oloupané, nakrájené
• 50 ml broskvového nebo jiného ovocného likéru či sirupu
• 750 ml vychlazeného šumivého vína, nejlépe prosecco
• 1 lžíce citronové šťávy
• Lžíce lístků máty nebo meduňky

Postup:
Do mísy vlož všechno pokrájené ovoce, zalij citronovou šťávou a likérem. Na třicet minut dej odležet do lednice. Potom vmíchej natrhané lístky máty, zalij dobře vychlazeným sektem. A nalévej do skleniček s kostkami ledu. Dobrou chuť.

Až navštívíš Itálii, nezapomeň ochutnat také sušená rajčata, sýr riccota, panenský olivový olej, sušenou šunku prosciutto crudo, mozarellu z buvolího mléka, citronový likér limoncello a čerstvé těstoviny různých náplní.

Tip: Pro tu správnou atmosféru si ke kuchtění pusť italské hity.

Malý slovníček

Ahoj – Ciao
Bydlím v Praze – Abita a Praga
Dám si toto – Prendo questo
Děkuji – Grazie
Dobrý den – Buon giorno
Kolik to stojí – Quanto costa
Mám se dobře – Io sto bene
Mluvíte anglicky – Parla inglese
Nerozumím – Non capisco
Jak se máš – Come sta?
Jmenuji se… – Mi Chino…
Uvidíme se zítra – A domani

 

Témata: cestování • recepty • sladkosti