Den plný ovoce: recepty a nápady

jablkoPřemýšlela jsi už nad složením svého jídelníčku? Pokud ne, je na to nejvyšší čas. I v případě, že chceš jíst dietně, aby jsi nepřibírala kila (kdo by po tom v létě toužil?), tvé tělo potřebuje spoustu vitamínů. Tajemství pro krásu a zdraví, které vlastně ani tajemstvím není, se skrývá v ovoci!

Proč jíst ovoce?

* Vyzraj na hlad! – Ovocné pochoutky obsahují velkou spoustu vlákniny (především jablka, hrušky a plody jako jahody, borůvky a rybíz). S vlákninou se tvůj žaludek ovšem musí docela dlouho vypořádádvat, než ji úplně ztráví, a proto, dopřeješ-li si například po obědě jedno krásné jablíčko, přijde na tebe hlad mnohem později. Není to super?

* Talíř má být pestrý! – Ovoce je zdrojem takzvaných fytoživin, neboli rostlinných živin, které plodům dodávají charakteristickou barvu. Proto platí, že čím barevnější bude jídlo na tvém talíři, tím pestřejší bude tvá strava také z hlediska živin.

* Rychlá energie – Bez čeho bys rozhodně neměla vycházet z domu? Bez ovoce! Meruňky, švestky nebo mandarinky se ti krásně vejdou i do kabelky a ty budeš mít neustále při sobě malou, chutnou a hlavně výživnou svačinku, která ti dodá energii.

Jaké množství na den?

Každý den by sis měla dopřát alespoň dva kousky čerstvého ovoce. V dnešní době non-stop otevřených hypermarketů, kde koupíš ovoce nezávisle na ročním období, to není žádný problém. Skvělé jsou i 100% ovocné džusy (dej si však pozor na džusy, které se jako „ovocné“ jen tváří a ve skutečnosti obsahují především cukr, konzervanty a barviva!) a mlsnou můžeš zahnat půl šálkem sušeného ovoce. Nejlepší je, když si ovoce nasušíš sama doma – není to obtížný úkol pro profi hospodyňky a hlavně budeš vědět, že v tvém sušeném ovoci nejsou žádné uměliny!

SUPER RECEPTÍKYvareni

Končící jaro, nastupující léto – to je ideální období, jelikož je ovoce všude plno. Proč ho nechávat shnít a sežrat špačkům, když si sama můžeš ukuchtit jednoduchá jídla, která jsou přímo vitamínovými bombami?

1) SNÍDANĚ – Začni den zdravě a budeš fit až do večera!

* Cereálie s jahodami
Ráno nesmí být nuda! Smíchej hrníček cereálií (cornflakes nebo ovesné vločky) s hrníčkem čerstvých jahod, borůvek, malin nebo třeba nakrájených meruněk. Záleží jen na tvé chuti!
* Broskve s tvarohem
V misce smíchej půl hrníčku nízkotučného tvarohu s jednou oloupanou a nakrájenou broskví. Podle chuti můžeš tvaroh mírně (opravdu mírně) přisladit. K tomu si vezmi jeden celozrnný rohlík a nalij si sklenici mléka. Mňam!
* Banán s jogurtem
Rozmixuj (stačí rozetřít vidličkou) jeden banán a v misce ho smíchej s bílým jogurtem. Můžeš přidat pár piškotů a máš připravenou pochoutku plnou energie.

2) OBĚD – Posilni se s chutí!

* Kuře s meruňkami
Omyj vykostěný kuřecí prsní řízek, osol ho a 4-5 minut ho opékej na pánvičce s rozpáleným olivovým olejem. Potom sniž stupeň na vařiči a přidej k masu ¼ hrníčku nasekaných sušených meruněk, jedno na kolečka nakrájené rajče, 1 dcl teplé vody a polévkovou lžíci pomerančové šťávy. Vše posyp trochou drceného pepře a nech na púánvičce dusit, dokud nebude maso hotové.
* Vepřové maso na broskvích
Na pánvičce na troše rozpáleného olivového oleje opeč plátek libového vepřového masa (opékej ho asi 4 minuty na každé straně). Mezitím si v misce smíchej ¼ hrnku nasekaných loupaných broskví, pokapej je 1/2 polévkové lžíce čerstvé citronové šťávy a přidej 2 polévkové lžíce nakrájené červené papriky a ¼ hrnku najemno nakrájených zelených cibulek. Směs dobře zamíchej a pak přidej do pánve k plátku masa. Jako příloha se k masu skvěle hodí špenát.
* Rybí filé s mangem
V troubě na 200°C zapékej plátek rybího filé asi 10-12 minut (podlévej ho pouze teplou vodou). V misce připrav směs z ½ hrníčku nasekaného manga, trochy najemno nakrájené červené cibule, 2 lžic šťávy z limetky, špetky pepře a trochy šalvěje. Směsí pokryj rybí maso. Jako přílohu použij tmavou rýži.

3) VEČEŘE – Zpříjemni si konec dne kouskem sladkého ovoce!

* Sendvič s krůtí šunkou a hruškami
Připrav si celozrnný toastový chléb. Na jeden plátek naskládej kousky oloupané hrušky a přes ně dej tři plátky krůtí šunky. Šunku můžeš podle chuti potřít také hořčicí. Nahoru přidej plátek sýra nebo trochu nastrouhané mozarelly a vše přikryj druhým toastem.
* Feta salát s jahodami
Sežeň si pár listů čerstvého špenátu, dobře je omyj a natrhej na malé kousky. Na jednu porci budeš potřebovat dva hrníčky natrhaného špenátu. Poté ho smíchej asi s třemi středně velkými, na plátky nakrájenými jahodami. Přidej ¼ hrníčku najemno nakrájených mandlí a trochu nastrouhaného sýru feta. Na pánvičce si rozpusť kousek másla a orestuj na něm kuřecí prsa nakrájená na nudličky (na jednu porci asi ½ až 1 vykostěný prsní řízek, předem je dobré naložit ho v koření podle vlastní chuti). Salát naaranžuj do misky a nahoru dej hotové kuřecí nudličky.
* Krůtí rolka s mangem
Na přípravu rolky budeš potřebovat kousek pečícího papíru. Naskládej na něj několik plátků krůtí šunky, na ni nasyp mango nakrájené na malé kostičky, pokryj je nahrubo nastrouhaným eidamem a nakonec vše zalij nízkotučným dresingem vše zamotej do roličky, obal pečícím papírem a dej do mikrovlnky na 35-40 sekund zapéct.

Eliška R.

Je jí třiadvacet, žije v Brně, miluje ruch a "šumění" města. Ve volných chvílích se často baví vařením nebo brouzdáním po obchodech. Sní, že jednou bude mít šatnu o velikosti minimálně své dosavadní ložnice. Náladu jí vždy zaručeně zvednou knížky od Roberta Fulghuma a za ráj na zemi považuje francouzské Azurové pobřeží.

9 komentářů
  1. jak tady máš tu poradnu,tak sem se tě teda chtěla zeptat….
    Ahojky
    Vždycky se mně líbí nějakej kluk a on po mně kouká taky,třeba si vyměnujem pohledy a tak……usmívá se na mě…..
    sem si dost jistá,že se mu líbim.
    Jenže když se na sebe takhle pořád jen koukáme a nic se nestane,zachvili to prostě už obě strany přestane bavit,to už se mi stalo několikrát:-(Mě to pak ale dost mrzí,že to takhle zbytečně vyprchalo.Prostě se asi neodvážíme oslovit
    Co udělat,abych takhle neztrácela kluky pořád??
    Asi se s nima bavit a tak?
    Jenže,jak..prosím porad mi,jak ho oslovit a celkově…
    ahojky

    *prosím kdybys zanechala odpověd na webu u nejnovějšího článku

  2. Ahoj tfufu, on-line poradnu nalezneš v horních záložkách, stačí kliknout. Píše sem velká spousta lidí, články vycházejí denně od různých redaktorů, tak mi prosím napiš e-mail nebo napiš dotaz přímo do místa vyhrazeného na dotazy. Díky :-)

  3. eliško???
    Jak mám ale napsat do poradny,když to nejde,prostě mě to nepustilo tu zprávu odeslat,systém měl prý podezření,že tam vkládám spam,boco…….

  4. Neboj, ono se to tam neobjeví hned. Já dotazy nejdříve autorizuju, takže se objeví až na ně odpovím. A bohužel je tam trošku řada… Je to nutná obrana proti nepublikovatelným příspěvkům.

Leave a Reply

Your email address will not be published.