Margot muffins

[button link=”https://slecna.info/tag/mijin-blog /” color=”orange”]MIJIN BLOG[/button]
I když jsem se už setkala s lidmi, kteří ji rádi neměli, myslím si, že převažují ti, kdo jí milují a k nim patřím i já. Tyčinka Margot je ideální ingredience do moučníků, a proto jsem jí neváhala zakomponovat do receptu na muffiny.

Před pečením je akorát třeba uvážit, jak moc máš ráda sladké, protože ne každému chutnají muffiny s přidáním celé margotky, jako se běžně přidává do buchty. Pokud naopak můžeš stejně jako já sladké pořád, připrav si margot tyčinky rovnou dvě. Jednu použiješ na polevu.

Budeš potřebovat:

• 1 hrnek polohrubé mouky
• ½ prášku do pečiva
• 1 vanilkový cukr
• ½ – 1 margot tyčinku
• 1 vejce
• 150 ml mléka
• 50 ml oleje

Do misky si nahrubo nastrouhej margot tyčinku (je lepší mít při strouhání tyčinku částečně v obalu, jinak se pod prsty roztéká). Přidej mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr a vše promíchej. Do sypké směsi postupně vmíchávej vejce, mléko a olej.
Takto připravené těsto stačí už jen rozdělit lžící do formiček a péct v předehřáté troubě na 180 ⁰C asi 25 min.

Muffiny můžeš dozdobit polevou, na kterou potřebuješ

• ½-1 tyčinku margot
• 50 g čokolády
• mléko na zředění

Do kastrůlku nalij po dně mléka a přidej nalámanou tyčinku i čokoládu. Počkej, až se vše rozpustí a v případě potřeby zřeď mlékem. Pak už jen nalij na muffiny (můžeš ozdobit jednou lentilkou) a nech ji zaschnout.

Vaření zdar a dobrou chuť!