Ochutnej léto

Tak nám začaly prázdniny. Ty nejdelší, nejkrásnější, no prostě ty nejlepší! V těchto horkých dnech jistě nechceš promarnit ani minutku, ale nacpat si bříško nějakou zdravou dobrotou, tomu jistě neodoláš. Přinášíme ti pár jednoduchých receptů, kterými ozvláštníš svůj jídelníček, ale nezaberou ti příliš moc času!

SALÁTY PRO KAŽDÝ DEN

Nicoise
(čti nykoáz, 4 porce, velmi snadné jídlo z Francie)
1. Potřebuješ 4 vejce, sůl, 200 g zelených fazolek, 3 rajčata, 400 g tuňáka ve vlastní šťávě, 60 g oliv (nemusí být), 400 g nových brambor, hrst čerstvé petrželky, olivový olej, šťáva z 1 citronu
2. Uvař vajíčka natvrdo a brambory naměkko, potom oboje nakrájej na čtvrtky, fazolky povař ve vroucí vodě (asi 2 minuty). Rajčata nakrájej na malé kousky, sceď tuňáka. Potom všechny ingredience promíchej a dochuť olivovým olejem a šťávou z citronu.
3. Podávej.

Řecký salát
(4 porce, velmi snadné, typické jídlo z Řecka)
1. Potřebuješ 3 rajčata, oloupanou okurku, 1 červenou papriku, cibuli nakrájej na čtvrtky a ty pak ještě rozeber, 50 g černých oliv (nemusí být), olivový olej na zakapání, 150 g sýru feta, oregáno, šťáva z citronu na zakapání
2. Zeleninu a sýr nakrájej na kousíčky, smíchej, ochuť solí, pepřem, olejem a šťávou z citrónu.
3. Podávej

ZAŽEŇ ŽÍŽEŇ

Melounová nálož
1. Potřebuješ ½ vychlazeného vodního nebo 1 žlutý meloun, odstraň pecky a slupky a rozmixuj! Zalij ledově vychlazenou minerálkou a doplň ledem.
Pro starší 18 let: místo vody přidej šampaňské ;-)

Jahodové osvěžení
1. 1 lžičku cukru smíchej se šťávou z 1 citronu, jahody nakrájej na plátky. Sklenice naplň ledem a zalij ho připravenou šťávou. Dej do každé sklenice několik plátků jahod a vše zalij citrónovou minerálkou nebo tonicem.
Pro starší 18 let: přidej do každé sklenice malého panáka ginu.

SMLSNI SI NA SLADKÉM

Grilované banány
(4 porce, snadné)
1. Potřebuješ 4 banány, 2 lžíce medu, šťáva z 1 citronu, 2 lžičky mleté skořice, 1 lžíci másla, oblíbená zmrzlina
2. Smíchej med, citrónovou šťávu a skořic. Oloupej banány, nachystej si dostatečně velký kus alobalu ( abys jím obalila banány). Banány poskládej na alobal, přelij hotovým dressingem a lžící másla, zatoč a vlož na gril nebo do trouby
3. Griluj asi 5 minut. Banány vytáhni, dej na talíř, každý polij šťávou a přidej kopeček zmrzliny.

Text: Terezka
Foto: SXC.hu