Ořechová sezóna je tu: vyzkoušej naše recepty

SLEČNA DOMÁCÍ: Listy ořešáků se začaly zabarvovat do pestrých podzimních barev a nadešel čas pustit se do sbírání jejich vynikajících plodů. Nasbírej si oříšky jako veverka do zásoby na zimní období. Připravíš z nich vynikající recepty, na kterých si pochutná každý labužník.

Ořechové medovníčky

Ingredience:
– 500 g Hery
– 500 g hladké mouky
– 4 lžíce medu
– 400 ml mléka
– 400 g moučkového cukru
– 300 g drcených vlašských ořechů
– 2 lžíce sody
– 1 vanilkový cukr
– 2 vejce

Postup:
1. Z 500 g mouky, 200 g cukru, 2 vajec, 200 g másla, sody a 2 lžic medu připrav vláčné těsto. Na plechy pokryté pečicím papírem polož dvě natenko vyválené placky.
2. Mezitím rozehřej 100 g másla se 2 lžícemi medu a 100 g cukru, odstav a vmíchej ořechy. Ořechovou směsí potři jednu plochu a obě placky upeč v předehřáté troubě dozlatova.
3. Z mléka a pudinkového prášku uvař pudink, vyšlehej zbytek Hery se 3 lžícemi cukru na krém a vmíchej do něj pudink. Upečené a vychlazené placky slep krémem, nechej je ztuhnout a poté nakrájej na řezy.

Ořechovka ze slivovice

Ingredience:
– 40 zelených ořechů
– 2,5 l slivovice
– 6 kousků celé skořice
– 30 ks hřebíčků
– 10 kuliček nového koření
– citrónová kůra ze 2 citrónů
– kousek čerstvého zázvoru
– med

Postup:
1. Nezralé ořechy i se slupkou nakrájej na plátky, vlož do větší sklenice a zalij slivovicí. Přidej citrónovou kůru, zázvor, koření a nechej vše na teplém slunném místě.
2. Po měsíci směs sceď, můžeš přidat trochu medu a přelij vše do lahví, které nechej v chladnu.

Tip: Ořechovku ze slivovice bys měla nechat alespoň měsíc uležet.

Ořechová bábovka

Ingredience:
– hrnek hladké mouky
– hrnek cukru
– hrnek mletých ořechů
– půl hrnku mléka
– půl hrnku oleje
– 2 vejce
– 2 lžíce rumu
– 1 prášek do pečiva
– 1 vanilkový cukr

Postup:
Všechny suroviny smíchej, vypracuj těsto a nalij do vymazané a vysypané formy. V troubě vyhřáté na 200 (elektrická) či na 180 (horkovzdušná) stupňů peč dozlatova.

Slečna přeje dobrou chuť!